9 restaurants italians que hauries de conèixer

La cuina italiana és, possiblement, la més popular del món. A qualsevol racó d’Occident és ben fàcil trobar un restaurant del país de la bota o degustar un bon plat de pasta, una pizza ben feta o un bon tiramisú. Barcelona, on viu una important colònia d’italiana, és tota una referència de la cuina italiana fora d’Itàlia. Descobriu els millors restaurants de cuina italiana que podeu trobar a la Zona Alta. I un de propina a l’Eixample.

  1. Galú. Rosselló, 290
    El cuiner Niko Scimone reivindica la cuina siciliana, i podem afirmar que està molt ben reivindicada al Galú. Plats casolans, ben fets i una carta variada amb molt plats recomanats, perquè alcuiner li encanta innovar. Recomanacions: carpaccio, rissotto de remolatxa, caponata o albergínies a la parmiggiana. Tots els plats són fets a casa, no només la pasta o els postres sinó també el pa.
  2. Inmortales. Sagués, 25.
    Un clàssic de la cuina italiana a la nostra ciutat. Cuina regional italiana: antipasti, pastes i risotti. La carta es renova quatre vegades l’any coincidint amb l’inici de les estacions. Hi trobareu fins a vuit tipus de pasta artesana i farcida, carpaccio de llom amb encenalls de parmesà o risotto als quatre formatges. Amb una decoració moderna, càlida i subtil que proporciona l’ambient ideal per a una vetllada tranquil·la, el restaurant compta amb tres menjadors diferents, un d’ells reservat per a grups de fins a 20 comensals.
  3. De Gustibus Italiae. Ricardo Calvo, 13.
    La seva cuina, tradicional italiana, ofereix especialitats suculentes com lasanya amb ceps, mozzarella i pesto d’alfàbrega o risotto amb crema de garotes i fruits del mar. No obstant això, la carta es va ajustant segons els productes de temporada. El local és ideal per a celebracions familiars o d’empresa, ja que disposa de tres amplis salons privats. Però si el que desitja és passar una vetllada romàntica, pot degustar els seus plats a la terrassa.
  4. Bimba’s. Flors i Calçat, 18.
    Una trattoria cosmopolita, actual i elegant. Ofereix una carta de plats elaborats, amb cuidades presentacions i contínues innovacions. No et perdis el risotto amb funghi porcini i burrata, el llom de tonyina vermella amb salsa de soja i espinacs baby; o un tendre filet de bou amb foie. Ideal per allargar la vetllada i acabar fent uns còctels.
  5. L’Osteria del Contadino. Saragossa, 123.
    Està considerat un dels millors de la ciutat. A banda de la cuina cent per cent italiana destaca la seva carta de vins. Entre els seus plats més recomanats trobareu la burrata, tagliatelle amb crema suau i postres delicioses com el tiramisú o el pastís fred. És un espai petit i encantador espai dividit en dues zones, d’ambient íntim i acollidor, amb llum càlida i detalls que ens transporten fins a Itàlia.
  6. Il Giardinetto. Granada del Penedès, 22.
    Concebut com un temple dedicat a la pasta fa trenta anys que és una referència a la zona alta. Crida l’atenció la seva decoració que evoca un romàntic jardí italià. La carta ofereix pastes fresques artesanals, carpaccios, risottos, i altres especialitats d’inspiració mediterrània i italiana. A la nit s’afegeix un toc més romanticisme a l’establiment amb la música en viu del pianista Pere Ferré.
  7. Trattoria A Casa Mia. Marià Cubí, 96.
    El restaurant ofereix cuina italiana tradicional preparada amb ingredients portats d’Itàlia. L’espai és elegant i tranquil, perfecte per a celebracions íntimes i reunions de negocis. Les estovalles blanques adornen totes les taules i les ampolles de vi, a la vista dels comensals, anuncien el seu magnífic celler. La seva especialitat és elaboració de plats tradicionals de pasta, excel·lents risottos i exquisides carns i peixos al més pur estil italià. Tot un plaer per al paladar.
  8. Sandro Ristorante Italià. Benet Mateu, 59.
    Autèntica cuina italiana feta amb les receptes tradicionals. Decoració moderna i eclèctica, amb un ambient agradable, tranquil i al mateix temps divertit, on trobareu gent del món del motor, actors, i famosos en general. En la seva carta figura una gran varietat de pastes cuinades al punt, a més de carns, amanides i pizzes ultra fines… No marxeu sense tastar el tiramisú, fet amb la recepta tradicional de mamma di Sandro.
  9. Putxinel·lis. Salou, 23.
    Autèntica cuina napolitana, elaborada de manera artesanal amb productes 100% italians. A més d’antipasti, amanides, pastes i pizzes, a la carta també podem trobar saborosos panuozzos, uns entrepans típics de la tradició napolitana elaborats amb massa de pizza i ingredients de qualitat: mozzarella de búfala, verdures fresques, scamorza, porchetta… L’espai gaudeix d’un ambient informal i agradable, ideal per a celebracions familiars o entre amics.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s